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奶茶店发现过期原材料怎么处理

吴亮律师2025-07-18龙港市律师网

奶茶店发现过期原材料应立即停止使用并处理。依据《食品安全法》,使用过期原料属违法行为,可能导致食品中毒,严重损害消费者健康,面临法律制裁及赔偿。
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处理过期原材料的常见方式有销毁、退货给供应商。选择时应考虑原材料价值、与供应商关系及法律后果,确保合规处理,避免法律风险。
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奶茶店发现过期原料需立即处理。具体操作:1. 立即隔离并停止使用过期原料;2. 记录过期原料信息,通知供应商协商退货或销毁;3. 如已使用,需追溯产品流向,通知消费者并召回;4. 向相关部门报告,配合调查处理。

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